Мексика

Мексика

Стараниями испанских колонистов винодельческая промышленность Мексики - старейшая в Новом Свете. Она была основана в 1520 г., когда губернатор Эрнандо Кортес (Hemando Cortes) издал декрет, обязующий фермеров сажать по 10 лоз на каждого раба-индейца в своем поместье. Однако за этим стремительным превращением южной Мексики в страну виноделия последовали столетия застоя. 

Сегодня едва лишь 10% из 48600 га виноградников страны пригодны для производства столового вина; на большей их части растут пищевые, изюмные и особенно используемые для производства бренди сорта винограда. В этих почти тропических широтах виноград может вызревать только далеко на севере или на больших высотах. Самый лучший район для столовых вин находится на охлаждаемой Тихим океаном северной оконечности Калифорнии - Baja California, особенно в Guadalupe Valley и, в меньшей степени, San Vicente Valley. (На более влажном побережье Мексиканского залива выращивание Muscadine и гибридных сортов более надежно, чем винных сортов, как и в южных штатах Америки.) Именно в Guadalupe Valley около Ensenada благородные сорта винограда впервые вытеснили примитивную Mission в конце XIX в. 

Впоследствии винные сорта были высажены на высокогорных виноградниках Мексики, особенно в провинции Querctaro к северу от Мехико на высотах до 2000 м. Здесь, а также в провинции Zacatecas (дальше на севере) дни жаркие, а ночи прохладные, но качество вина может пострадать из-за сильных дождей во время сбора урожая. Пока лучшие вина -выдержанные в дубовых бочках красные, но Frei-xenet и другие компании надеются наладить производство приличных игристых вин. На севере, в Parras Valley, находится еще один исторический высокогорный винодельческий регион. Пионерами в производстве современного мексиканского столового вина были Bodegas de Santo Tomas в Ensenada, затем Bodegas Pinson с брэндом Don Eugenio, а также LA Cetto, которой сейчас принадлежат 1200 га в Нижней Калифорнии. Cetto производит пользующиеся удивительным успехом вина из пьемонтского сорта Nebbiolo, а также Cabernet и очень вкусный Petite Sirah. Белые вина достаточно качественные, но пока едва ли интересны. Испанская фирма Pedro Domecq в середине XX в. сделала серьезные инвестиции, как и Martell, в производство бренди. Сегодня ей принадлежат около половины из 2600 га в Guadalupe Valley, где кроме стандартного брэнда Los Reyes производят и более оригинальный купаж с Cabernet - Chateau Domecq. Guadalupe Valley - родина первой мексиканской винодельни-бутика Monte Xanic, основанной в 1988 г., - поместья площадью 60 га, полного решимости установить новые стандарты качества.

Вслед за Monte Xanic появились Chateua Camou, Valmar и Casa de Piedra (последняя производит действительно серьезные красные вина). Ирония заключается в том, что вкус мексиканского потребителя значительно отстал от достижений их современных виноградников и виноделен.

Товары страны Мексика
Нет в наличии
4 020 ₽
Нет в наличии
3 690 ₽
Нет в наличии
280 ₽
Нет в наличии
275 ₽
Нет в наличии
315 ₽
Нет в наличии
3 179 ₽
Нет в наличии
2 150 ₽
Мексика
50 мл
Текила
Олмека Бланко
Цена по запросу
Мексика
50 мл
Текила
Олмека Голд
Нет в наличии
165 ₽
Нет в наличии
1 990 ₽
Мексика
0.75 л
Текила
Эсполон Бланко
Нет в наличии
5 439 ₽
Нет в наличии
990 ₽
Нет в наличии
4 200 ₽
Нет в наличии
370 ₽
Мексика
0.75 л
Ликер
Патрон Кофе
Нет в наличии
2 400 ₽
Нет в наличии
2 400 ₽
Мексика
1 л
Ликер
Калуа
Нет в наличии
2 990 ₽