Текила Олмека Бланко, 0,05 л

OLMECA BLANCO
Код: ЦФ008095

Дегустационные заметки

Глаз: Чистый, прозрачный.
Нос: Свежий аромат зеленого перца и трав с легкими цитрусовыми нотами.
Рот: Насыщенный вкус с легким привкусом копчености и меда.
Гастрономические рекомендации: Olmeca blanco хороша в чистом виде с лимоном и солью. На ее основе готовят разнообразные коктейли.
Отзывы
Чтобы оставить отзыв, войдите на сайт

Olmeca Blanco - самая популярная текила марки Olmeca - разливается в бутылки сразу после дистилляции, без выдержки. Она немного грубовата по сравнению с «золотой» текилой, но многие любители предпочитают именно молодую Olmeca Blanco с её подчёркнутым оригинальным ароматом агавы.


Текила Olmeca - старинный мексиканский напиток, с которым связано множество древних преданий. Задолго до появления легендарных цивилизаций ацтеков и майя на территории современной Мексики существовало государство ольмеков, подарившее потомкам множество грандиозных открытий. Среди них был хмельной напиток из сока голубой агавы, который, согласно легенде, предназначался только для богов, а затем был ниспослан в дар ольмекам. В эпоху испанской конкисты в результате апробирования различных сортов агавы и способов производства алкоголя в городке Текила была изобретена рецептура напитка, который по сей день является символом Мексики.


Производство текилы Olmeca началось в 1873 году на винокурне Колониаль в городке Арандас, который расположен в штате Атос де Халиско. В этом регионе на высоте более 2000 метров над уровнем моря произрастает лучшая голубая агава. Выращивание этих растений требует не меньшего мастерства, чем разведение элитных сортов винограда.

Голубая агава созревает в течение как минимум 8 лет, затем растение срубают, извлекают мясистую сердцевину (так называемую пинью, шишку), из которой впоследствии и выжимают сок. После ферментации осуществляется перегонка, в результате которой получается прозрачный, чистый напиток - текила Olmeca Blanco .