Вино ВарРум Селлез, "Лапис Луна" Шардоне, белое, 0.75 л

WarRoom Cellars, "Lapis Luna" Chardonnay, North Coast AVA
Код: ЦФ033865
Рейтинги
86
WE

Дегустационные заметки


Глаз:
Вино светло-золотистого цвета.

Нос:
Роскошный аромат вина представлен оттенками спелого ананаса, апельсиновой цедры, сливочного масла, поджаренных тостов и ванили.

Рот:
Вкус вина мягкий, полный, маслянистый и богатый, с нотами спелых фруктов (белый персик, хрустящее яблоко) и ириски, свежей кислотностью и живым, сливочным послевкусием.

Гастрономические рекомендации:
Вино можно подать как аперитив, оно хорошо сочетается с морепродуктами, салатами, белым мясом и рыбой, мягкими сырами.

Температура подачи:
10-12 °C
Отзывы
Чтобы оставить отзыв, войдите на сайт
"Lapis Luna" дословно переводится с латинского как "Камень и Луна", что отображает важное влияние луны на калифорнийский виноград. Этикетки вин "Лапис Луна" воплощают в жизнь медные гравюры 400-летней давности, изображающие связь между землей и луной, ее влиянием на человека. На каждой этикетке вин изображены безликие герои, стремящиеся соединиться с луной и ищущие у нее вдохновения, как это делают виноделы при создании вин "Lapis Luna". Бренд "Лапис Луна" ведет свою историю с 1999 года и каждый год раздвигает границы традиционного виноделия, представляя исключительные вина из неизведанных калифорнийских терруаров. Девиз "Lapis Luna" — "Достичь Луны". Цель бренда — превращать повседневные моменты в радостные, создавать вина, несущие в себе тайну бесконечного жизненного пути.
"Lapis Luna" Chardonnay — белое сухое вино из винограда сорта Шардоне, который выращивается в округе Мендосино (90%) и Кларксбурге (10%). Собранный в момент оптимальной зрелости виноград очищается от плодоножек и мягко прессуется. Полученный сок отстаивается при низких температурах в течение 72 часов, после чего следует длительная ферментация в емкостях из нержавеющей стали также при низких температурах, чтобы усилить чистые фруктовые ароматы. Виноград с разных участков ферментируется отдельно с использованием отобранных дрожжей. Часть вина (из урожая из Кларксбурга) выдерживается 9 месяцев в дубовых бочках, 10% из которых — новые. Винтаж 2018 года на пике зрелости будет находиться вплоть до 2024 года.