Вино Солнечная Долина Черный доктор, красное, 0,75 л

Код: ЦФ028277
Наличие по магазинам в г. Санкт-Петербург:
Поварской пер. 17/12
Забрать через 1 час
Большой проспект В.О. 9/6
Забрать через 1 час

Дегустационные заметки


Глаз:
Для вина характерен насыщенный рубиновый оттенок с фиолетовыми бликами.

Нос:
Аромат яркий и самобытный, с нотами черных и красных ягод, терна, кизила, легкими нюансами сладких специй и трав.

Рот:
Полный, сладкий вкус с приятной кислинкой, нотами дикой вишни, малины и сливы, заизюимленного винограда, пряных трав и легкими нюансами какао.

Послевкусие:
Продолжительное, с нотами ягод, специй и терна.

Гастрономические рекомендации:
Вино рекомендуется подавать к различным десертам, фруктам и выпечке, мороженому, мягким сырам.

Температура подачи:
14-16 °C
Отзывы
Чтобы оставить отзыв, войдите на сайт
Винодельня Солнечная Долина была основана в 1888 году в Крыму и считается одной из старейших российских виноделен, имеющих собственную линию розлива. В своих винах виноделы компании используют большое количество автохтонных сортов, издевле произрастающих на территории Крымского полуострова, наиболее популярными из которых являются Одесский Черный и Бастардо .Всего на 380 Га виноградников выращивается более 50 сортов винограда. На винодельне установлено современное итальянское оборудование, а российские энологи тесно сотрудничают с итальянскими и французскими коллегами. Все это позволяет создавать вина высокого качества и вносить серьезный вклад в развитие виноделия в России.

Одно из известнейших десертных вин еще с советского времени - Черный Доктор производится из автохтонных крымских сортов: Джеват-Кара, Кефесия и Эким-Кара, выращенных на виноградниках производителя. Свое название вино получило благодаря полезным веществам, содержащимся в винограде, а также необычному вкусу, отдаленно напоминающему сироп от кашля. Сегодня вино производится по классическому методу с ферментацией в стальных чанах и остановкой брожения путем резкого понижения температур. Вино не выдерживается в дубовых бочках, сохраняя яркость вкуса и приятный, глубокий аромат.