Дегустационные заметки
Нос: |
| Фруктовые ароматы малины, сливы и вишни дополняются нотками перца и пряностей. Лёгкий аромат обожжённого дуба делает букет несколько сложнее. |
Рот: |
| Гармония танинов с прекрасной структурой и кислотностью. |
Гастрономические рекомендации: |
| Это бархатистое вино послужит прекрасным дополнением к мясному рагу, запеченной говяжьей вырезке или твёрдым пряным сырам. |
Температура подачи: |
| 14 °C |
Отзывы
Чтобы оставить отзыв, войдите на сайт
Château Julien было основано в 1810 году. В 1908 г. его приобрела семьей Мейр, которые также являются владельцами Château CapLéon Veyrin в апелляции Листрак-Медок. Ален Мейр, несмотря на использование современного оборудования, призывает к уважению традиций виноделия и соблюдению традиционных методов производства вина . Его коллекция старых урожаев впечатляет, однако пытаться убедить хозяина продать их также бесполезно, как пытаться разжалобить камень. При поместье также располагается небольшая гостиница, где можно поселиться в удобных комнатах и отведать вкуснейших блюд, приготовленных с любовью и заботой самой гостеприимной хозяйкой — госпожой Мейр.
Виноград для создания этого вина собирается вручную, затем ягоды отделяются от гребней и подвергаются лёгкому отжиму. Процесс винификации традиционно проходит в цистернах из нержавеющей стали при температуре, контролируемой на уровне 28-30 С. Дальнейшая выдержка молодого вина протекает в бочках из французского дуба (15% новые) и длится 12 месяцев.
Обратите внимание на эти товары
В наличии
2 999 ₽
В корзину
В наличии
2 439 ₽
В корзину
В наличии
4 899 ₽
В корзину
В наличии
4 249 ₽
В корзину
В наличии
4 999 ₽
В корзину
В наличии
5 299 ₽
В корзину
В наличии
4 999 ₽
В корзину
В наличии
6 899 ₽
В корзину
В наличии
2 439 ₽
В корзину
В наличии
12 999 ₽
В корзину
