Вино Шабли Ле Классик Паскаль Бушар, белое, 0,75 л

Код: ЦФ024998
Наличие по магазинам в г. Санкт-Петербург:
ул. Оренбургская, 2  
Забрать через 1 час
ТРК Атлантик Сити, ул. Савушкина, 126  
Забрать через 1 день

Дегустационные заметки

Глаз: Цвет вина зеленовато-соломенный.
Нос: Аккуратная минеральность в аромате вина прекрасно сочетается с нежными фруковыми и травянистыми нотами.
Рот: Гармоничный вкус с ярко выраженной, но грамотно вписанной кислотностью, наполнен фруктовыми оттенками и цветочными нотами.
Послевкусие: Послевкусие у вина среднее, минерально-фруктовое.
Гастрономические рекомендации: Идеальным гастрономическим сочетанием данного вина будут являться блюда японской кухни, рыба и дары моря.
Температура подачи: 9-11 °C
Отзывы
Чтобы оставить отзыв, войдите на сайт
В Бургундии большая часть виноделен явлются семейными предприятиями. Одним из таких примеров можно назвать хозяйство Pascal Bouchard, которое работает в данном регионе на протяжении сотни лет и производит прекрасные вина под AOC Chablis (Petit Chablis, Chablis, Chablis Premier Cru и Grand Cru) и AOC Bourgogne. Для данных вин используется только вручную собранный виноград, произрастающий на 32 Га. Семья Бушар использует современные технологии производства, опыт поколений и придерживается принципа максимальной заботы о природе и о лозе, создавая органические вина. При производстве используется минимальное количество диоксида серы, лишь для поддержания процесса производства на нужном уровне и сохранения качества сусла.

Chablis "Le Classique" от Pascal Bouchard - прекрасный образец классического Шабли, в котором идеально сочетается фруктовость Шардоне и терруарность местности Шабли. Для достижения такого эффекта винодел использует максимально зрелый, собственноручно выращенный виноград и осуществляет ферментацию, а затем и выдержку в стальных чанах для максимального сохранения терруарных и сортовых нот.