Вино Шабли Домен Вокоре, белое, 0,75 л

Код: ЦФ019734
Наличие по магазинам в г. Санкт-Петербург:
Московский пр., 75  
Забрать через 1 час
Московский проспект, 194  
Забрать через 1 час

Дегустационные заметки

Глаз: Цвет вина зеленовато-соломенный.
Нос: Аромат вина наполнен нотами фруктов и минералов, цитрусовыми оттенками и травянисто-леденцовыми нотами.
Рот: Гармоничный вкус с прекрасной кислотностью и довольно яркой минеральностью покоряет нотами персика, зеленых яблок, минеральной воды и камней.
Послевкусие: Для вина характрено среднее, фруктово-минеральное послевкусие.
Гастрономические рекомендации: Вино будет хорошо сочетаться с зелеными салатами, устрицами, блюдами из морепродуктов и рыбой.
Температура подачи: 9-11 °C
Отзывы
Чтобы оставить отзыв, войдите на сайт
В Шабли насчитывается более 50 хозяйств, производящих белые вина из Шардоне стабильно высокого качества с характерной для данного терруара минеральностью. Одним из самых серьезных и крупных производителей является Domaine Vocoret et Fils, владеющий не только виноградниками Chablis, но и Chablis Premier Cru, отличающийся высоким качеством, серьезной работой с терруаром и соблюдением семейных традиций и технологий производства. Сегодня хозяйством управляют два брата, каждый из которых отвечает за свою часть производства: выращиванием винограда занимается старший - Мишель, а младший Клод "колдует" над процессом винификации.

Мацерация и ферментация Chablis от Domaine Vocoret осуществляется в дубовых бочках, после чего в бочках же осуществляется выдержка в течение 12 месяцев для получения сложного комплексного вина с прекрасной тонкой минеральностью, характерной для вин данной зоны производства.