Дегустационные заметки
Глаз: |
| Вино благородного рубиново-красного цвета. |
Нос: |
| Роскошный аромат вина раскрывается оттенками смородины и сухофруктов, тонами специй и какао, дополненными нюансами табачного листа. |
Рот: |
| Полнотелое вино обладает хорошо сложенным вкусом с элегантной структурой и бархатистыми сладковатыми танинами. |
Послевкусие: |
| Длительное послевкусие украшено пряными нотками. |
Гастрономические рекомендации: |
| Вино рекомендуется подавать к блюдам с интенсивным вкусом, к дичи, в особенности жареному голубю, к филе а-ля борделе и выдержанным сырам. |
Температура подачи: |
| 18 °C |
Отзывы
Чтобы оставить отзыв, войдите на сайт
Красное сухое Sassicaia является ярким представителем "супертосканской" категории вин. В переводе с итальянского "Сассикайя" означает "каменная земля". На каменистых почвах растет сорт винограда Каберне Совиньон, который составляет основу данного вина. Вкус вина бархатистый и сладковатый. Вино рекомендуется подавать с дичью и выдержанными сырами.
Обычно виноград для производства вина Sassicaia собирают в первой половине сентября, однако в 2010 году сбор начался на 2 недели позже. В течение двух недель в емкостях из нержавеющей стали объемом в 35-110 гектолитров происходит алкогольная ферментация при контролируемой температуре в 30-31°С, а затем следует малолактическая, которая длится до конца октября. Выдерживают вино 24 месяца во французских дубовых бочках, треть из которых — новые. После розлива в течение полугода вино дополнительно выдерживают в бутылках.
Обратите внимание на эти товары
В наличии
2 999 ₽
В корзину
В наличии
2 439 ₽
В корзину
В наличии
4 899 ₽
В корзину
В наличии
4 249 ₽
В корзину
В наличии
4 999 ₽
В корзину
В наличии
5 299 ₽
В корзину
В наличии
4 999 ₽
В корзину
В наличии
6 899 ₽
В корзину
В наличии
2 439 ₽
В корзину
В наличии
12 999 ₽
В корзину
