Вино Примосич Рибола ди Ославия Ризерва, 2015, белое, 0,75 л

Код: ЦФ023684
Наличие по магазинам в г. Санкт-Петербург:
г. Сестрорецк, ул. Воскова, 6  
Забрать через 3 дня
ул. Оренбургская, 2  
Забрать через 3 дня

Дегустационные заметки

Глаз: Вино цвета янтаря с деликатным оранжевым подтоном.
Нос: Аромат вина очень яркий, многогранный и самобытный с каруселью фруктовых, дрожжевых и травянистых оттенков.
Рот: Во вкусе вино очень динамичное, с большим спектром фруктово- ореховых оттенков, живой кислотностью и легкой минеральностью.
Послевкусие: Послевкусие у вина довольно продолжительно, фруктово - минеральное.
Гастрономические рекомендации: Для вина идеальной парой станут блюда высокой кухни, различные закуски, блюда из птицы.
Температура подачи: 9-11 °C
Отзывы
Чтобы оставить отзыв, войдите на сайт
Винное хозяйство Primosic – одно из самых известных в регионе, вот уже не одно столетие делающее яркие и достойные вина высочайшего качества. На сегодняшний день семья Примосич обладает более чем 100 Га виноградников на самых лучших холмах региона Фриули-Венеция-Джулии, бриллиантом в короне которого являются холмы Ославии в центре Collio DOC. Именно на них и выращивается виноград сорта Риболла Джалла, дающий сложные, очень яркие и многогранные вина .

Вино Ribolla di Oslavia - квинтессенция работы Primosic с одним из самых любимых местных сортов. Урожай собирается намного позже обычного, что позволяет ягодам набрать достаточное количество сахара. Брожение происходит без контроля температур, с кожицей в течение месяца, после чего вино переливают в большие 500 литровые бочки и оно продолжает бродить уже без мезги. После окончания ферментации вино выдерживают в этих же бочках в течение двух лет, проводят малолактическую ферментацию, а после розлива вино отдыхает в погребах хозяйства еще год, в итоге давая потребителю удивительно комплексное вино с идеальным балансом и прекрасным потенциалом к развитию.