Оливковое масло Масло оливковое Эпиро Класс Экстра Верджин

Epiro Class Extra Virgin
Код: ЦФ023792

Дегустационные заметки


Гастрономические рекомендации:
Идеально подходит для заправки салатов и для приготовления самых разнообразных блюд.
Отзывы
Чтобы оставить отзыв, войдите на сайт
Масло Epiró Class первого холодного отжима из сорта оливок Пикуаль; оно имеет золотистый цвет и хорошо сбалансированный аромат зрелых оливок с оттенками миндаля и свежескошенной травы. Вкус плотный и чуть сладковатый. Кислотность низкая (менее 0,8%). Сбор урожая оливок для производства масла осуществляют в оптимальной фазе созревания (половина зеленых, половина потемневших).

Собранные оливки незамедлительно доставляют на мельницу. Все стадии дробления, осаждения и фильтрации осуществляют в емкостях из нержавеющей стали в условиях минимального контакта с воздухом при постоянной температуре, что позволяет сохранить все полезные свойства продукта. Контроль качества продукции проводят 4 раза в процессе производства, а также после того, как масло поступило в продажу - через 3, 6 и 18 месяцев после розлива.