Вино Мерсо Премье Крю Женевриер Фредерик Маньен, белое, 0.75 л

Mersault 1-Er Cru Genevrieres Magnien
Код: ЦФ018132

Дегустационные заметки


Глаз:
Цвет вина — светло-соломенный.

Нос:
Ароматы свежего ананаса, засахаренного лимона и минералов.

Рот:
Вкус вина свежий, бархатистый, в нем прослеживаются тона меда и экзотических фруктов.

Послевкусие:
Длительное и мягкое.

Гастрономические рекомендации:
Рекомендуется подавать к морепродуктам и рыбе под сливочным соусом, оно хорошо сочетается с цыпленком табака и пряными блюдами из птицы.

Температура подачи:
10 °C
Отзывы
Чтобы оставить отзыв, войдите на сайт
Перед вами великолепный представитель классической старой Бургундии. Фредерик Маньен  не зря получил ученую степень в области виноделия - теперь с помощью правильного применения простейших приемов он создает совершенно очаровательные напитки, каждый глоток которых - настоящее приключение. Знакомиться с этим вином лучше тет-а-тет, в качестве дижестива, а уже потом, оценив весь сложный букет, дополнять им обеды из пряного мяса, птицы или морепродуктов.
Виноград сорта Шардоне выращивается на винограднике "Женевриер". Средний возраст виноградных лоз — 20-40 лет. Почвы терруара богаты глиной, насаждения винограда ориентированы на восток. Сбор ягод осуществляется вручную. После прессовки осуществляется ферментация с аборигенными штаммами дрожжей, обитающими на кожице винограда. По завершении брожения 90% будущего вина выдерживается в старых, а оставшиеся 10% — в новых бочках.