Дегустационные заметки
Глаз: |
| Цвет вина - насыщенный рубиновый с фиолетовыми бликами. |
Нос: |
| Глубокий, полный аромат раскрывается нотами черных уваренных ягод, специй, шоколада, специй, легкими нотами эвкалипта и копченостей. |
Рот: |
| Полный вкус с хорошим балансом кислотности и танинов, нотами ежевики и сливы, нюансами трав, специй и копченостей. |
Послевкусие: |
| Продолжительное, с нотами ягод, специй и сигарного ящика. |
Гастрономические рекомендации: |
| К данному вину рекомендуется подавать блюда из тушеного и жареного мяса, выдержанные сыры, пиццу, фуа гра, колбаски на гриле. |
Температура подачи: |
| 18-20 °C |
Семейное предприятие по производству тихих вин - Галицкий и Галицкий располагается на территории Краснодаского края и специализируется на создании терруарных вин высокого качества. Главным виноделом хозяйства является Алексей Толстой, известный своей работой в хозяйствах "Усадьба Дивноморское" и"Усадьба Маркотх", которую, кстати, Алексей поднимал с нуля. На сегодняшний день хозяйство Галицкий и Галицкий владеет около 15 Га виноградников и планирует приобрести еще 50 Га в ближайшее время.
Линейка вин "Красная горка" отсылает нас к традиционным русским праздникам, когда в первое воскресенье после Пасхи устраивали гулянья и хороводы в честь прихода весны.
Вино Красная Горка Мерло создано из винограда одноименного сорта, выращенного на виноградниках производителя. Проводился ручной сбор, криомацерация, классическая ферментация в стальных чанах при полном контроле температур, а затем и малолактическая для снижения кислотности вина. Для получения более глубокого и многогранного вкуса после окончания ферментации вино еще год выдерж
