Дегустационные заметки
Глаз: |
| Вино темного рубиново-красного цвета. |
Нос: |
| Вино обладает чистым, сильным ароматом с нотами вишни в коньяке и сливы. |
Рот: |
| Вкус вина — насыщенный, фруктовый, сбалансированный, с оттенками кофе и какао, вишни, корицы, ванили. |
Послевкусие: |
| Приятное длительное. |
Гастрономические рекомендации: |
| Вино прекрасно сочетается с жареным красным мясом или мясом на гриле, дичью, пикантными сырами типа пармезан, рекомендуют подавать в конце трапезы в качестве дижестива. |
Температура подачи: |
| 16 °C |
Отзывы
Чтобы оставить отзыв, войдите на сайт
Костасера Амароне Делла Вальполичелла Классико от одного из ведущих производителей амароне, Мази, 2009 года урожая только вошло в пору зрелости и начинает показывать себя во всей полноте и многогранности. Это вкусное вино с ярким и сложным характером, сочетающем щедрые оттенки спелой вишни, белого перца, мускатного ореха и шоколада, мягкое и округлое, со сладкими танинами и неотразимой силой. Насладитесь Masi Costasera Amarone Classico 2009 со своими друзьями.
Урожай для вина "Костасера" собирают в конце сентября-первых числах октября и раскладывают на бамбуковых стойках, где он остается до января, постепенно уменьшаясь в весе на 35% и концентрируя сахар. Затем исключительно сорт Корвина подвергают воздействию благородного грибка ботритис. После легкого отжима ягоды ферментируют на протяжении 1,5 месяцев в чанах из нержавеющей стали или больших бочках из славонского дуба при низкой температуре. Затем вино переливается в меньшие бочки и подвергается алкогольной ферментации в течение 35 дней, после чего наступает яблочно-молочное брожение. Выдержка молодого вина проводится на протяжении 24 месяцев: 80% вина — в бочках из дуба Аллье, 20% вина — в бочках из славонского дуба, из которых 40% — новые, 30% — используемые повторно, 30% — используемые в третий раз. После выдержки вино разливают по бутылкам и оставляют дозревать еще минимум 4 месяца в погребах винодельни.
Обратите внимание на эти товары
В наличии
3 599 руб.
В корзину
В наличии
2 999 руб.
В корзину
В наличии
4 899 руб.
В корзину
В наличии
4 249 руб.
В корзину
В наличии
4 999 руб.
В корзину
В наличии
5 299 руб.
В корзину
В наличии
4 999 руб.
В корзину
В наличии
6 899 руб.
В корзину
В наличии
12 999 руб.
В корзину
В наличии
8 499 руб.
В корзину
