Вино Константин Дзитоев Шардоне, белое, 0,75 л

Код: ЦФ031112
Наличие по магазинам в г. Санкт-Петербург:
Московский проспект, 171
Забрать через 1 час
ТЦ Охта Молл, Брантовская дорога, 3
Забрать через 1 день

Дегустационные заметки

Глаз: Цвет вина - соломенный с легкими золотистыми искорками.
Нос: Приятный аромат с преобладанием оттенков спелых фруктов, нюансами цветов, трав, леденцов и цитрусовых.
Рот: Вкус полный, с аккуратной кислотностью, нотами спелых фруктов, трав и лимонного сока.
Послевкусие: Продолжительное, с нотами фруктов, трав и леденцов.
Гастрономические рекомендации: Данное вино рекомендуется подавать к блюдам из рыбы и морепродуктов, различным салатам, мягким сырам, легким овощным закускам.
Температура подачи: 9-11 °C
Отзывы
Чтобы оставить отзыв, войдите на сайт
Винодельня Константина Дзитоева была основана в 2016 году в поселке неподалеку от Владикавказа - столицы Северной Осетии. На маленьком предприятии выращивают такие сорта как Ркацители, Каберне Совиньон, Саперави и Красностоп Золотовский. Часть винограда привозится из Дагестана, особенно теплолюбивые сорта. Все бутылки расписываются вручную согласно уникальному дизайну, разработанному самим Константином. Вина Дзитоева являются "гаражными" по сопоставлению с французскими "гаражистами" (Жан - Люк Тюневен) или американскими boutique wine, суть которых заключается в сильно ограниченном тираже и использовании нестандартных технологий в процессе производства.

Для создания вина Шардоне использовался исключительно отбрный виноград одноименного сорта, собранный вручную по достижении оптимальной зрелости. Проводилась классическая ферментация в чанах из нержавеющей стали, после чего вино еще год выдерживалось в бутылках в подвалах компании, достигая оптимального баланса вкуса и аромата.