Игристое вино Кодорнью Класико Брют, белое, 0,75 л

Код: ЦФ024436
Наличие по магазинам в г. Санкт-Петербург:
ТК Гарден Сити, Лахтинский пр., 85
Забрать через 1 час
ТЦ Охта Молл, Брантовская дорога, 3
Забрать через 1 день

Дегустационные заметки


Глаз:
Соломенный цвет.

Нос:
Цветочный нежный аромат с оттенками зеленого яблока, лайма и поджаренных тостов.

Рот:
Традиционный фруктово-цитрусовый вкус.

Послевкусие:
Сбалансированное освежающее послевкусие.

Гастрономические рекомендации:
Превосходный аперитив. Сочетается с салатом "Цезарь" с креветками, пастой с гребешками, палтусом со спаржей.

Температура подачи:
6-8 °C
Отзывы
Чтобы оставить отзыв, войдите на сайт
История дома Кодорнью берет начало в 1551 году. Именно в этом году есть упоминания, что семья является владельцем техники для винопроизводства. В 1659 году благодаря браку Анны Кодорнью и Мигеля де Равентос, был создан союз двух крупнейших винных компаний Испании. Кодорнью стал одним из тех, кто открыл и стал использовать единственный в своем роде метод традиционной шампанизации в Испании, вошедший в историю как Кава. В 1872 году Жозеф Равентос впервые создал шампанское этим способом, а к 1888 году оно получило ряд высоких наград на международных выставках. В 1897 году, королевы Марии Кристина, издала указ, где назначила Кодорнью официальным поставщиком Испанского Королевского двора. "Codorniu" Clasico Brut произведено из традиционного для Кавы микса из трех видов сорта винограда - Парельяда, Макабео и Чарелло, созданной в 1872 Жозефом Равентосом. Урожай для создания Брюта собирается с особенным вниманием ко времени для сбора ягод. Первым, как правило, созревает сорт Макабео, его собирают в конце лета. Потом очередь Чарелло. А сорт Парельяда начинают собирать только в октябре. Ферментация винограда проводится с добавлением дрожжей при температуре 15-17 ºС.