Дегустационные заметки
Глаз: |
Яркий рубиновый цвет с гранатовыми оттенками. |
Нос: |
Соблазнительный аромат сочных ягод, созревшей сливы, фиалки и трюфельных нюансов. |
Рот: |
Приятная кислотность. Вкус раскрывается оттенками сухофруктов, вяленой вишни и спелых красных яблок со специями. |
Послевкусие: |
Сухое пикантное послевкусие с пряностями. |
Гастрономические рекомендации: |
Прекрасно сочетается со стейками из говядины и телятины, куриным шашлыком, овощами-гриль и сырной тарелкой. |
Температура подачи: |
18-20 °C |
Отзывы
Чтобы оставить отзыв, войдите на сайт
Изначально основной деятельностью семьи Андригетти была деревообрабатывающей промышленность, и только в 1996 году они приобрели большое виноградное хозяйство "Il Casale". Они занялись модернизацией и восстановлением земли, спасая лозы автохтонных сортов винограда, и внедряя новые сорта — Каберне Совиньон и Мерло. Спустя 4 годы была заменена внушительная часть виноградников с новыми методами ухода и высокой плотностью посадки. В команду пригласили известного винодела Тосканы - Аттилио Пальи и агронома - Стефано Порчинаи, которые с энтузиазмом поддержали идеи молодых специалистов.
Усадьба занимает 380 га. В красивом особняке 13 века сегодня расположился офис и погреба с бочками из дуба и более современными французскими барриками. Отличное расположение виноградников среди леса в ущелье на высоте 250 метров над уровнем моря, позволяет сохранить баланс влажности и тепла.
Казале делло Спарвьеро, Кьянти Классико производится из 2 сортов винограда ( Санджовезе и Канайоло), произрастающих в своем хозяйстве в Кастеллина ин Кьянти. Виноград собирают вручную в сентябре и аккуратно сортируют. Затем ягоды подвергаются классической ферментации для вина в стальных и цементных емкостях при температуре, не превышающей 30 °С в течении 2 недель. После вино выдерживается около 12 месяцев в бочках из дуба и еще полгода — в бутылках.
Усадьба занимает 380 га. В красивом особняке 13 века сегодня расположился офис и погреба с бочками из дуба и более современными французскими барриками. Отличное расположение виноградников среди леса в ущелье на высоте 250 метров над уровнем моря, позволяет сохранить баланс влажности и тепла.
Казале делло Спарвьеро, Кьянти Классико производится из 2 сортов винограда ( Санджовезе и Канайоло), произрастающих в своем хозяйстве в Кастеллина ин Кьянти. Виноград собирают вручную в сентябре и аккуратно сортируют. Затем ягоды подвергаются классической ферментации для вина в стальных и цементных емкостях при температуре, не превышающей 30 °С в течении 2 недель. После вино выдерживается около 12 месяцев в бочках из дуба и еще полгода — в бутылках.
Обратите внимание на эти товары
![Франция Франция](/upload/iblock/5c4/5c4b7eb5ff73231d34ee2b9068b121bd.jpg)
0.35 л
В наличии
3 039 руб.
В корзину
![красное красное](/upload/uf/e03/e036bda084f6890c8471796f8d658b1b.png)
![Испания Испания](/upload/iblock/366/3661d912d1a125a345327f6642751b22.png)
0.375 л
В наличии
4 149 руб.
В корзину
![Ирландия Ирландия](/upload/iblock/75a/75ac5a98e7ff5e1b343df47edb24e653.png)
50 мл
В наличии
709 руб.
В корзину
![красное красное](/upload/uf/e03/e036bda084f6890c8471796f8d658b1b.png)
![Италия Италия](/upload/iblock/006/006f8c96bec3ac7511c1bafa53198728.png)
0.375 л
В наличии
2 919 руб.
В корзину
![Австрия Австрия](/upload/iblock/ee3/ee36cc2c29e4e329500653455ca92c13.png)
20 мл
В наличии
659 руб.
В корзину
![Чехия Чехия](/upload/iblock/89a/89abbdeff2a2cc224a9a9bfdfc8bf554.png)
50 мл
В наличии
309 руб.
В корзину
![Чехия Чехия](/upload/iblock/89a/89abbdeff2a2cc224a9a9bfdfc8bf554.png)
50 мл
В наличии
279 руб.
В корзину
![Россия Россия](/upload/iblock/639/639215a4e8d2aa35d9ea9ac895f6087a.png)
50 мл
В наличии
299 руб.
В корзину
![Финляндия Финляндия](/upload/iblock/f01/f01a4acd083b4441ca1a57b66b936f48.png)
0.5 л
В наличии
1 829 руб.
В корзину
![Польша Польша](/upload/iblock/497/4979b84e1fee5ea002ada6aeed3f6138.png)
100 мл
В наличии
1 039 руб.
В корзину