Дегустационные заметки
Глаз: |
| Темно-рубиновый цвет с розовым ободком. |
Нос: |
| Широкие пряные ароматы с тонами свежих фруктов (черешня и слива), остаточный запах фиалок. |
Рот: |
| Вкус – теплый, гладкий, очень богатый, с типичными оттенками черешни и лакрицы. |
Послевкусие: |
| Послевкусие – сладкий миндаль. |
Гастрономические рекомендации: |
| Вино редкой эклектики, оно великолепно сочетается со многими совершенно различными блюдами - пастой с насыщенными соусами (мясными или грибными), красным мясом – жареным или приготовленным на гриле, дичью или зрелыми сырами. |
Температура подачи: |
| 20 °C |
Отзывы
Чтобы оставить отзыв, войдите на сайт
Кампофиорин – это оригинальный продукт, являющийся результатом древней системы изготовления вина, используемой в Вероне и известной как «реферментация» («ripasso»). Кампофиорин был однозначно определен как «прототип для красных Веронских вин нового стиля».
Кампофиорин производится методом двойной ферментации вина из свежих ягод из Вероны с добавлением подсушенных ягод тех же сортов, и его качество обусловлено всеми преимуществами веронского региона: расположением винодельческой зоны, индивидуальный стиль выращиваемых сортов и оригинальной техникой производства – «аппассименто» в сочетании с двойной ферментацией по методу Masi. На сегодняшний день вино и технология его производства были усовершенствованы, чтобы сделать его еще более приятным. Полуподсушенные ягоды винограда с концентрированным содержанием сахара, глицерина и более сильным ароматом прессуются, затем начинают непосредственно второю алкогольную ферментацию, которая длится 12-15 дней и продолжается до полного окончания ферментативного процесса. Это насыщает вино алкоголем, цветом, танинами, а также наделяет новыми букетамии ароматами.
Обратите внимание на эти товары
В наличии
3 599 руб.
В корзину
В наличии
2 999 руб.
В корзину
В наличии
4 899 руб.
В корзину
В наличии
4 249 руб.
В корзину
В наличии
4 999 руб.
В корзину
В наличии
5 299 руб.
В корзину
В наличии
4 999 руб.
В корзину
В наличии
6 899 руб.
В корзину
В наличии
12 999 руб.
В корзину
В наличии
8 499 руб.
В корзину
