Узбекистан

Узбекистан

Узбекистан не избалован вниманием туристов и гурманов. А между тем эта страна может предложить несколько интересных напитков.

Местные виноградники - одни из самых крупных в Средней Азии, а узбекские виноделы производят несколько сортов столовых, крепких и десертных вин. Самые известные: Алеатико, Токай, Ширин, Гуля-Кандоз. На Самаркандском винном комбинате делают и узбекский коньяк. Вы можете попробовать Тилля Кори или Самарканд.

Одним из самых необычных напитков Узбекистана считается Самаркандский бальзам. Его настаивают на 28 травах Зарафшанской долины, из-за чего бальзам становится насыщенного черного цвета и, по словам местных жителей, отлично помогает справляться со многими недугами.

Но самый известный национальный узбекский напиток – это водка арак. Традиционно его готовят из винограда или риса, в отдаленных районах используют кобылье или коровье молоко. В получившийся после двойной перегонки и дистилляции арак добавляют анис. В результате получается крепкий напиток со специфическим вкусом и ароматом. Пьют его в чистом виде или добавляя ледяную воду со льдом.