Рассказывать о национальных напитках Литвы можно долго, с придыханием и плохо сдерживаемым восхищением. Крепкие, основательные, с разнообразными вкусами и ароматами, они станут отличным дополнением домашнего бара.
Начать стоит с 75-градусного бальзама «Жальгирис». Говорят, с ним не пускают даже в самолет, так как напиток приравнен к легковоспламеняющейся жидкости. И при этом он легко пьется, отлично согревает изнутри и оставляет после себя медово-цветочно-травянистое послевкусие. Его готовят из меда, настаивают на ягодах можжевельника, клюквенном соке и рекомендуют все-таки не пить в чистом виде, а добавлять в кофе или чай.
Следом за бальзамом по крепости следуют медовые настойки «Суктинис». Этому напитку присвоен статус кулинарного наследия. В его состав входят гвоздика, почки тополя, желуди, ягоды можжевельника, а для получения красивого цвета в настойку добавляют сок черники, черной смородины и малины.
Среди травяных настоек выделяется 999. Они разноцветные: зеленая – с анисом и мятой, красная – с клюквой, желтая – с тмином, гвоздикой, ревенем и еще парой десятков трав. Есть и литовская водка «Старка», которая выдерживается в дубовых бочках и пьется с яблочным соком. Так что Литва может порадовать и удивить даже самого привередливого гурмана.
