Англия

Англия

Английское вино - это не шутка. Вырастить необходимое количество винограда в коммерческих объемах так далеко от экватора непросто, о чем известно также виноделам Ирландии, Бельгии, Голландии и Дании. 

Одно время считалось, что в Англии слишком холодно и дождливо, чтобы там мог созревать виноград. Однако в начале Средних веков многочисленные виноградники при монастырях Англии весьма преуспевали. Если бы не присоединение Бордо в результате брака Генриха II и Элеоноры Аквитанской в 1152 г., то ситуация, возможно, и не изменилась бы. Но к концу Средних веков виноградники постепенно исчезли, и после этого в Англии и Уэльсе предпринимались лишь единичные попытки производства вина - вплоть до 1950-х, когда начался период возрождения винодельческого района Hambledon в Хэмпшире. 

Сейчас Англия и Уэльс настолько уверены в своих силах, что обзавелись около 870 га виноградников по всему югу страны. Основная их часть сосредоточена на юго-востоке, в графствах Кент, Восточный и Западный Сассекс и Суррей, но множество небольших виноградников, а их больше 370, расположены по направлению к West Country, вдоль Темзы и долины Северна, а также в East Anglia - самой засушливой части Англии. Сроки завязывания почек, а также летние температуры чрезвычайно разнообразны. Самый большой виноградник - Denbies в Суррее, - занимает 107 га. Это большая редкость, поскольку обычно площади не превышает 2,5 га. Урожай перерабатывают более 100 виноделен, в 1996 году было произведено 3,5 млн. бутылок, а средняя цифра за год - 2,5 млн. 

В основном английское вино белое и, аналогично раннему опыту немецкого виноделия, становится все более сухим. Muller-Thurgau, Seyval Blanc и Reichensteiner - три наиболее популярных сорта винограда. Немецкие сорта, появившиеся в результате скрещивания, особенно Bacchus, Schonburger и Huxelrebe, также широко распространены. Madeleine x Angevine 7672, уникальный для Великобритании сорт винограда, выведенный Георгом Шоем (Georg Scheu) в Германии в 1930-х гг., успешно используется для купажей, каковыми в большинстве своем и являются английские вина. Ранние черные сорта и Dornfelder, и выведенный позднее, высаживают все чаще, а качество красных вин за последние несколько лет заметно улучшилось. Ферментированные в бутылке игристые вина, иногда на основе Chardonnay и Pinot Noir, являются, пожалуй, самым сильной стороной английского виноделия и представляют лучшее соотношение цены и качества. Вину обычно необходима шаптализация, что также характерно для Германии, а зачастую для Бордо и Бургундии. 

Сегодня умелые виноделы могут производить хорошее белое и красное вино практически каждый год. Импортная продукция может быть значительно дешевле, но вина Англии и Уэльса обладают уникальной свежестью, ароматом и ярким стилем и нередко поддаются выдержке гораздо лучше других, более полных белых вин. Английское вино (этот термин употребляется также по отношению к освежающим уэльсским образцам) следует отличать от британского вина. Так ошибочно называют ферментированный восстановленный виноградный концентрат, ввозимый в Британию отовсюду, где его можно закупить по самым низким ценам.


Товары страны Англия
Англия
0,7 л
Джин
Бифитер
В наличии
2 990 ₽
2 691 ₽ i
В корзину
Англия
0,05 л
Джин
Бифитер
В наличии
220 ₽
198 ₽ i
В корзину
В наличии
299 ₽
269,10 ₽ i
В корзину
В наличии
330 ₽
297 ₽ i
В корзину
Англия
1 л
Джин
Бифитер
В наличии
4 300 ₽
3 870 ₽ i
В корзину
Нет в наличии
350 ₽
315 ₽ i
Нет в наличии
335 ₽
301,50 ₽ i
Англия
0,5 л
Водка
Блэвод
Нет в наличии
1 145 ₽
1 030,50 ₽ i
Англия
0,75 л
Водка
Блэвод
Нет в наличии
1 660 ₽
1 494 ₽ i
Нет в наличии
9 250 ₽
8 325 ₽ i
Англия
0,75 л
Джин
Бифитер
Нет в наличии
1 150 ₽
Англия
0,2 л
Джин
Бифитер
Нет в наличии
570 ₽
Англия
0,7 л
Джин
Бифитер 24
Нет в наличии
1 890 ₽
1 701 ₽ i
Нет в наличии
460 ₽
414 ₽ i