Эквадор — страна далекая, но очень интересная. Местные обычаи и традиции, кухня и напитки человеку не подготовленному покажутся очень странными, но тем приятнее с ними знакомиться.
Вина в Эквадоре пока еще редкость, гораздо чаще здесь можно встретить местное пиво, которое считается одним из лучших в Южной Америке. Местные жители обязательно порекомендуют попробовать «Клаб» или «Бьелу».
Если же хочется более традиционного и необычного, то начать можно с Писко, который делают из сахарного тростника. Если же его разбавить горячей водой, добавить корицу, сахар и сок лайма получится любимый многими согревающий Канелазо: ароматный и вкусный. Еще один местный напиток — Чича. Это ферментированный настой юкки или кукурузы. Ну а самым крепким эквадорским алкоголем считается «огненная вода» - Агуардиенте. Его делают из сахарного тростника и по вкусу он напоминает крепкий ром. Так как в Эквадоре очень много самых разных фруктов и местные жители любят свежие соки, то почти весь алкоголь при употреблении ими разбавляют, придавая интересные оттенки вкуса и аромата.
Так что любителям ярких вкусов и необычных сочетаний точно понравится эквадорский алкоголь.
