Вино Жанти Хюгель, белое, 0,75 л

Код: ЦФ023393

Дегустационные заметки

Глаз: Вино желто-соломенного цвета с легкими зеленоватыми отблесками.
Нос: Аромат вина богатый и яркий, очаровывающий нежными нотами сорбета из апельсина, вербены, тропическими тонами дыни и легкими меловыми нюансами.
Рот: Вкус вина свежий и мягкий, с первого глотка завораживающий тонкими цветочными оттенками, тонами спелых фруктов и нотами полевых трав, которые продолжаются в длительном послевкусии с элегантной кислинкой.
Гастрономические рекомендации: Вино станет идеальным дополнением к устрицам, моллюскам, сырой рыбе, а также идеально сочетается с пряными блюдами восточной кухни.
Температура подачи: 8 °C
Отзывы
Чтобы оставить отзыв, войдите на сайт
Hugel – компания с богатой историей, история которой прослеживается еще до 15 века. Однако признание пришло позднее с приходом Ханса-Ульриха Хюгеля, который много вложил в развитие виноградарства и культивирование лозы. В 18-19 веке компания заметно продвинулась среди прочих, благодаря мастерству опытных виноделов и трепетному отношению к виноградникам. В 20 веке хозяйство перешло во владение Фредерику Эмилю Хюгелю, который не только помог сохранить виноградники после войны, но и приложил немало усилий для продвижения белых вин из благородных сортов. Главный принцип семьи Хюгель — доказать, что эльзасские вина достойны называться одними из лучших вин в мире.

«Жанти» - образец единственного купажированного вина в широком ассортименте хозяйства, который является данью уважения древним традициям Эльзаса по производству вин из благороднейших сортов региона. Создание «Жанти» - достаточно трудоемкий процесс. Урожай собирают вручную с лучших участков Riquewihr, после чего ягоды проходят тщательный отбор. Прессование ягод проводится естественным путем под действием силы тяжести. Ферментация проходит при контролируемой температуре 18-24 °C. Вино проходит небольшую фильтрацию и после этого разливается в бутылки, которые еще некоторое время проводят в подвалах. Благодаря этому «Жанти» обладает изысканным ароматом и сбалансированным вкусом.