Дегустационные заметки
Глаз: |
| Янтарный с золотисто-оранжевыми бликами. |
Нос: |
| Элегантный аромат сухофруктов, цитрусов, и сушёных трав, с медово-пряными нюансами. |
Рот: |
| Пикантный фруктово-пряный вкус со сбалансированный кислотностью и хорошо интегрированными танинами. |
Послевкусие: |
| Освежающее, фруктовое послевкусие. |
Гастрономические рекомендации: |
| Идеально сопровождает мягкие сыры, морепродукты, блюда на гриле, салаты с пряной заправкой, мясные блюда с соусами на основе карри, блюда азиатской и грузинской кухни. |
Температура подачи: |
| 10-12 °C |
Винодельческая компания Yaiyla Urban Winery основана Виталием Маринчуком в 2013 году. Основная задача хозяйства Яйла Урбан Вайнери заключается в создании уникальных терруарных вин, которые в полной мере выражают характер Крымского полуострова. В переводе с тюркского Яйла — "холмистое плато". Руководство винодельни Yaiyla Urban Winery выбрало негоцианский подход к созданию вина , именно такой формат позволяет предприятию проводить эксперименты и создавать неповторимые вина на Крымском полуострове. Линейка "Yuga" — это яркие, лёгкие и гастрономичные вина, созданные с целью показать потребителю разнообразие терруарных характекристик Крымского полуострова.
Для вина "Yuga" Rkatsiteli Orange спелый виноград сорта Ркацители бережно собирают, очищают от гребней. Чтобы сохранить все ароматические характеристики сорта, виноград подвергают деликатному прессованию. После винификация проходит с дикими дрожжам в стальных резервуарах, а также при контакте с мезгой не менее 30 дней, благодаря чему вино приобретает янтарный оттенок и богатый, насыщенный вкус.
