Воронцовский сыр из коровьего молока (выдержка от 2 месяцев)

Сыр Весовой. Цена Указана За 1кг
Код: ЦФ029449

Дегустационные заметки

Рот: Вкус яркий, с необычным сочетанием сладких и соленых нот, легкими ореховыми нюансами.
Послевкусие: Длительное ,солоновато-ореховое.
Отзывы
Чтобы оставить отзыв, войдите на сайт
Фермерское хозяйство Feodoro располагается в Крыму, неподалеку от легендарного "пещерного города" Мангуп-Кале. В XIV-XV веках здесь располагалось византийское средневековое княжество Феодоро, в честь которого и названо хозяйство. Предприятие разводит овец двух редких в России пород: Лакон (Франция) и Мериноланд (Германия). Именно эти породы считаются в Европе молочными и дают превосходное сырье для производства сыров высокого качества. В портфеле Feodoro 8 сыров из коровьего, козьего и/или овечьего молока, каждый из которых проходит выдержку не менее 2 месяцев в специальных камерах вызревания. Условия в них максимально приближены к естественному созреванию в пещерах, что позволяет получить продукт с ярким, насыщенным вкусом.

Сыр Воронцовский создан из коровьего молока и прошел выдержку в специальных камерах не менее 2 месяцев, приобретая глубокий вкус и приятный, сливочный аромат.