Дегустационные заметки
Глаз: |
| Красивый рубиновый цвет. |
Нос: |
| В аромате сплелись темная слива, черная вишня, увяленные темные ягоды, подброженная вишня, сливочные тона, почва, еле-ощутимые дрожжи, «печеные» травы, цветы, специи. |
Рот: |
| Вкус с фруктово-ягодными оттенками, в нем чувствуется темная слива, черная вишня, увяленные ягоды, легкие животные и сливочные ноты, почва, «печеные» травы, цветы, кислотность выше средней, терпковатые и вяжущие тона. |
Послевкусие: |
| Обволакивающее послевкусие с капелькой специй. |
Гастрономические рекомендации: |
| Хорошо в сочетании с красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами и пиццей. |
Температура подачи: |
| 18-20 °C |
Винодельня Новозаведенное - производитель полного цикла, от выращивания винограда, до его переработки. В собственности хозяйства 24 ГА в Севастопольской зоне — Каберне Фран, Каберне Совиньон, Сильванер, Ркацители, Шардоне и другие сорта. Вино "Винодельня Новозаведенное Каберне Фран" создано из одноимённого сорта винограда на диких дрожжах. Демонстрирует питкий и гастрономичный харкатер. Сортовые особенности не явно выражены. В аромате темная слива, черная вишня, увяленные темные ягоды, подброженная вишня, сливочные тона, почва, еле-ощутимые дрожжи, «печеные» травы, цветы, специи. Во вкусе темная слива, черная вишня, увяленные ягоды, легкие животные и сливочные ноты, почва, «печеные» травы, цветы, кислотность выше средней, терпковатые и вяжущие тона, специи. Хорошо будет сочетаться с красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами и пиццей.
