Дегустационные заметки
Глаз: |
| Насыщенный рубиновый цвет с темной сердцевиной. |
Нос: |
| Выразительный аромат вина наполнен оттенками спелых фруктов и ягод, нотками цветов фиалки, пряностей и листа черной смородины. |
Рот: |
| Хорошо сбалансированный вкус с мягкой текстурой, фруктово-ягодными оттенками и освежающей кислотностью. |
Послевкусие: |
| Продолжительное чуть пряное послевкусие. |
Гастрономические рекомендации: |
| Составит хорошую пару к мясным и сырным закускам, а также жаркому, пасте с копченостями в сливочном соусе и мясному ризотто. |
Температура подачи: |
| 18-20 °C |
Familia Millan — семейная компания, основанная более 50 лет назад Хосе Хесусом Мийяном в Мендосе. В настоящее время семья владеет четырьмя винодельнями, в том числе заводом по производству игристого вина, и более 800 га виноградников. Всему миру известны аргентинские вина компании под брендами "Bodega Los Toneles", "Mosquita Muerta", "Fuego Blanco", а также чилийские под брендами "Casa Marín", "Lapostolle", "Casas del Bosque".
"Very" Cabernet Sauvignon — мягкое, сбалансированное красное вино из винограда сорта Каберне Совиньон, созданное для того, чтобы просто и непринужденно сопровождать разные моменты жизни. Виноград для изготовления вина выращивается в регионе "Примера Зона" на высоте 600 метров над уровнем моря. Уникальной особенностью региона являются очень неоднородные почвы. Здесь встречаются песчаные, каменистые и илистые почвы, что придает вину ароматическую многогранность, делая его более сложным. Яркие солнечные дни формируют богатый фруктовый профиль, обеспечивают концентрацию и мягкость. Низкие ночные температуры позволяют сохранить хрустящую кислотность. Собранный в момент оптимальной зрелости виноград подвергается ферментации при контролируемой температуре (не более 24 °C) на протяжении 12 дней. Мацерация длится 28 дней. Перед розливом по бутылкам вино непродолжительное время выдерживается в стальных резервуарах.
