Дегустационные заметки
Глаз: |
| Игристое вино яркого соломенно-желтого цвета с зеленоватыми отблесками. |
Нос: |
| Освежающий аромат игристого вина изобилует оттенками белых фруктов, цитрусовых и весенних цветов. |
Рот: |
| Игристое вино соблазняет свежим, чистым, бодрящим вкусом с цитрусово-минеральными акцентами, хорошо сбалансированной кислотностью. |
Послевкусие: |
| Устойчивое, немного солоноватое послевкусие. |
Гастрономические рекомендации: |
| Игристое вино великолепно в качестве аперитива, а также гармонично сочетается с пастой, ризотто, рыбой и морепродуктами. |
Температура подачи: |
| 6-8 °C |
Valdo, Garda DOC Brut — элегантное игристое вино, созданное из винограда сортов Шардоне и Гарганега, которые созревают на высоте около 100 метров над уровнем моря на глинистых почвах моренного происхождения. Сбор урожая осуществляется в первую декаду сентября. На винодельне плоды тщательно сортируются и подвергаются мягкому прессованию. Ферментация проводится в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Игристое вино производится методом Charmat с последующей выдержкой вина в стальных чанах в течение 3 месяцев и еще минимум 2 месяца — в бутылках. Винодельня Valdo расположена в самом сердце подрегиона Prosecco di Conegliano-Valdobbiadene DOCG. Это около 18 тысяч гектаров сельскохозяйственных угодий, залитых солнечным светом, сотканных из зеленых склонов холмов, обласканных с юга ветрами Адриатического моря. Каждое вино, каждая бутылка от "Valdo" содержит в себе отголоски, настроения и красоты пейзажей провинции Тревизо. Вот уже более восьмидесяти лет страсть к виноградникам, колоссальный опыт, вдохновение и любовь к вину помогает "Valdo" вписывать все новые и новые прекрасные страницы в историю игристых вин, которые завоевывают сердца даже самых требовательных гурманов.
