Вино Циммерман-Греф & Мюллер, Гевюрцтраминер Спешл, белое, 0.75 л

Zimmermann-Graeff & Muller, Gewurztraminer Special, Pfalz QbA
Код: ЦФ038511

Дегустационные заметки


Глаз:
У вина соломенно-золотистый цвет с едва уловимыми зеленоватыми отблесками.

Нос:
Вино чарует освежающим, изящным ароматом, сотканным из нот персика, лимона, апельсина, трав и минералов.

Рот:
Вино обладает мягким, фруктовым вкусом с легкими цитрусовыми акцентами и пикантной кислинкой в гармоничном послевкусии.

Гастрономические рекомендации:
Вино прекрасно сочетается с легкими блюдами из рыбы, свинины, белого мяса и морепродуктов, закусками, блюдами азиатской кухни, а также может быть подано в качестве аперитива.

Температура подачи:
8-10 °C
Отзывы
Чтобы оставить отзыв, войдите на сайт
Zimmermann-Graeff & Muller, Gewurztraminer Special — ординарное белое полусухое вино, для изготовления которого используют виноград сорта Гевюрцтраминер, выращенный на виноградниках региона Пфальц. Помимо благоприятного климата, Пфальц славится богатым и разнообразным составом почв, включающих щебень из красного песчаника и суглинистый песок. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне ягоды мягко прессуются и ферментируются в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Брожение принудительно останавливается путем резкого снижения температуры, когда остаточный сахар достигнет необходимого уровня. Затем следует непродолжительная выдержка в стальных чанах, после чего вино фильтруется и бутилируется. Версия Спешл от традиционной (Gewurztraminer) отличается наличием легкой, освежающей игристости, что нашло отображение на этикетке вина в виде маленьких пузырьков.
Вина категории "Qualitatswein" ежегодно проходят лабораторный анализ на содержание алкоголя, сахара и кислотности, а затем профессиональный дегустационный контроль.