Вино Тор дель Колле Саличе Салентино Ризерва, красное, 0.75 л

Tor Del Colle Salice Salentino Riserva
Код: ЦФ026677

Дегустационные заметки


Глаз:
Для вина характерен глубокий рубиновый оттенок с фиолетовыми бликами.

Нос:
В ярком аромате вина постепенно появляются оттенки черных и красных ягод, специй, шоколада и трав.

Рот:
Глубокий и бархатистый вкус вина с активной, но аккуратной кислотностью и довольно мягкими танинами, раскрывается оттенками ягод, лакрицы, кожи и гарриги.

Послевкусие:
Послевкусие у вина продолжительное, с ягодными нотами и оттенками хьюмидора и специй.

Гастрономические рекомендации:
К данному вину рекомендуется подавать различные шашлыки, стейки, выдержанные сыры, сыровяленную колбасу.

Температура подачи:
16-18 °C
Отзывы
Чтобы оставить отзыв, войдите на сайт
Винодельческое предприятие Botter существует уже более 90 лет и поставляет свою продукцию более чем в 20 стран мира, увеличивая славу итальянскому региону Венето и стране в целом. Помимо вин компания производит и безалкогольные напитки, которые продаются практически во всех регионах страны. Есть у компании и собственные виноградники, с которых создаются топовые вина хозяйства.

Создавая вина, объединенные под общим названием Tor del Colle, виноделы компании старались максимально подчеркнуть особенности виноделия основных регионов Италии и заинтересовать потребителя винами из автохтонных сортов. Так, вино Salice Salentino Riserva представляет собой ассамбляж популярных в регионе Апулия сортов: Негроамаро, Мальвазия Нера и классического, самого любимого сорта всех итальянских виноделов - Санджовезе. Собранный вручную виноград прошел классическую ферментацию, а после нее - яблочно-молочное брожение. Выдержка вина длилась 2 года и проводилась как в дубовых бочках, так и в стальных чанах.