Вино Тиленус Пагос Де Посада, 2003, красное, 0.75 л

Код: ЦФ012584

Дегустационные заметки


Глаз:
Рубиновый.

Нос:
Черешни, малины и граната дополняется нюансами копчёного мяса, какао и ванили.

Рот:
С нюансами черных фруктов, дымка, шоколада, древесины, слив, и запеченных вишен во вкусе.

Послевкусие:
Длительное послевкусие.

Гастрономические рекомендации:
Послужит превосходным дополнением к говяжьей вырезке или стейку, идеальной парой для него будет дичь, нежный поросёнок.

Температура подачи:
16 °C
Отзывы
Чтобы оставить отзыв, войдите на сайт
Бодегас Эстефания расположена в винодельческом регионе Бьерсо, который со всех сторон окружен горами. Здесь культивируют очень старые виноградные лозы местного красного сорта Менсия, который по преданию принесли сюда паломники, следовавшие в Сантьяго-де-Компостела поклониться мощам Святого Иакова. Тиленус Пагос Де Посада  рождается со старых лоз Менсии. Его урожайность сильно ограничена, благодаря чему виноград отличается высокой концентрацией полифенолов, в вино получается очень деликатным.
Виноград для производства этого вина собирают только с самых старых лоз местного сорта Менсия, средний возраст которых составляет 100 лет. Ограничение урожайности (с одной лозы собирают не более 1 кг) позволяет получить виноград исключительно высокого качества. Выдержка производится в бочках из французского дуба в течение 15-16 месяцев.