Вино Таска д'Альмерита, "Регалеали" Неро д'Авола, красное, 0.75 л

Tasca d'Almerita, "Regaleali" Nero d'Avola IGT
Код: ЦФ036198

Дегустационные заметки


Глаз:
У вина темно-рубиновый цвет с вишневыми отблесками.

Нос:
Вино обладает гармоничным, богатым ароматом, сотканным из нот ежевики, вишни, черники, пряностей, душистого перца, темного шоколада и трав.

Рот:
Вкус вина округлый, хорошо сбалансированный, с бархатистой текстурой, фруктово-древесными акцентами и мягкими танинами в длительном послевкусии.

Гастрономические рекомендации:
Вино чудесно подойдет к блюдам традиционной сицилийской кухни, жареному мясу и разнообразным пряным мясным блюдам под соусами. Его подают к пицце, сосискам, фрикаделькам, пасте с мясным соусом и баклажанам, запеченным с сыром Пармезан.

Температура подачи:
16-18 °C
Отзывы
Чтобы оставить отзыв, войдите на сайт
"Регалеали" — одно из самых известных вин из Неро д'Авола в Сицилии. Оно передает всю красоту острова и уже на протяжении сотен лет диктует стиль и качество в мире европейского виноделия. Это было первое вино, которое прославило богатство благородных традиций Сицилии. Сегодня "Регалеали" Неро д'Авола возродилось в новом образе, который выражает его природную элегантность и глубину характера. Виноград для создания вина выращивается на нескольких участках на высоте от 450 до 750 метров над уровнем моря. Почвы преимущественно состоят из глины, обогащенной калием, с вкраплением известняка. Плотность посадки, как и возраст лоз, варьируется в зависимости от виноградника. На некоторых участках плотность составляет 7000 лоз/га, а возраст колеблется от года до 40 лет. Перед ферментацией в стальных чанах при температуре 26-28 °С проводится 10-ти дневная мацерация. После завершения яблочно-молочного брожения вино выдерживают 6 месяцев в бочках из славонского дуба (50%) и стальных чанах (50%). Далее вино разливают по бутылкам, и оно дозревает еще минимум 3 месяца.
Большое имение Регалеали, расположенное высоко в холмах центральной Сицилии, находится во владении дворянской семьи Таска с 1830 года. С тех пор земли содержатся в лучших традициях сельскохозяйственной аристократии: с упором на качество и большим интересом к экспериментам. Богатый выбор, предлагаемый семьей Таска, — один из наиболее удачных результатов таких инноваций, наряду с техникой обрезания лоз для низкой урожайности, высаживанием французских сортов и введением новых способов ферментации. Даже сегодня на почвах виноградника произрастает минимум 40 вариантов сортов винограда — исключительно с целью эксперимента. Но и уже существующие вина пользуются сегодня небывалым спросом.