Сыр Севастос из коровьего и козьего молока (выдержка от 2 месяцев)

Сыр Севастос из коровьего и козьего молока, от 2 месяцев выдержки
Код: ЦФ029454
Наличие по магазинам в г. Санкт-Петербург:
ул. Оренбургская, 2
Забрать через 1 час
ТЦ Охта Молл, Брантовская дорога, 3
Забрать через 1 день

Дегустационные заметки

Рот: Сливочный вкус с пикантными нюансами.
Послевкусие: Долгое сливочно-молочное послевкусие.
Отзывы
Чтобы оставить отзыв, войдите на сайт
Фермерское хозяйство Feodoro располагается в Крыму, неподалеку от легендарного "пещерного города" Мангуп-Кале. В XIV-XV веках здесь располагалось византийское средневековое княжество Феодоро, в честь которого и названо хозяйство. Предприятие разводит овец двух редких в России пород: Лакон (Франция) и Мериноланд (Германия). Именно эти породы считаются в Европе молочными и дают превосходное сырье для производства сыров высокого качества. В портфеле Feodoro 8 сыров из коровьего, козьего и/или овечьего молока, каждый из которых проходит выдержку не менее 2 месяцев в специальных камерах вызревания. Условия в них максимально приближены к естественному созреванию в пещерах, что позволяет получить продукт с ярким, насыщенным вкусом.

Сыр Севастос (с греч. - высокочтимый, священный) создается из коровьего и козьего молока, после чего проходит выдержку не менее 2 месяцев в специальных камерах, условия в которых максимально приближены к естественным. Сыр обладает мягким вкусом и нежным сливочно-молочным ароматом.