Дегустационные заметки
Рот: |
| Сливочный вкус с пикантными нюансами. |
Послевкусие: |
| Долгое сливочно-молочное послевкусие. |
Отзывы
Чтобы оставить отзыв, войдите на сайт
Фермерское хозяйство Feodoro располагается в Крыму, неподалеку от легендарного "пещерного города" Мангуп-Кале. В XIV-XV веках здесь располагалось византийское средневековое княжество Феодоро, в честь которого и названо хозяйство. Предприятие разводит овец двух редких в России пород: Лакон (Франция) и Мериноланд (Германия). Именно эти породы считаются в Европе молочными и дают превосходное сырье для производства сыров высокого качества. В портфеле Feodoro 8 сыров из коровьего, козьего и/или овечьего молока, каждый из которых проходит выдержку не менее 2 месяцев в специальных камерах вызревания. Условия в них максимально приближены к естественному созреванию в пещерах, что позволяет получить продукт с ярким, насыщенным вкусом.
Сыр Севастос (с греч. - высокочтимый, священный) создается из коровьего и козьего молока, после чего проходит выдержку не менее 2 месяцев в специальных камерах, условия в которых максимально приближены к естественным. Сыр обладает мягким вкусом и нежным сливочно-молочным ароматом.
Сыр Севастос (с греч. - высокочтимый, священный) создается из коровьего и козьего молока, после чего проходит выдержку не менее 2 месяцев в специальных камерах, условия в которых максимально приближены к естественным. Сыр обладает мягким вкусом и нежным сливочно-молочным ароматом.
Обратите внимание на эти товары
