Сыр Дорос из коровьего молока

Сыр Дорос из коровьего молока
Код: ЦФ029451

Дегустационные заметки

Рот: Сладкий кремовый вкус.
Послевкусие: Продолжительное, очень нежное и сливочное.
Отзывы
Чтобы оставить отзыв, войдите на сайт
Фермерское хозяйство Feodoro располагается в Крыму, неподалеку от легендарного "пещерного города" Мангуп-Кале. В XIV-XV веках здесь располагалось византийское средневековое княжество Феодоро, в честь которого и названо хозяйство. Предприятие разводит овец двух редких в России пород: Лакон (Франция) и Мериноланд (Германия). Именно эти породы считаются в Европе молочными и дают превосходное сырье для производства сыров высокого качества. В портфеле Feodoro 8 сыров из коровьего,козьего и/или овечьего молока, каждый из которых проходит выдержку не менее 2 месяцев в специальных камерах вызревания. Условия в них максимально приближены к естественному созреванию в пещерах, что позволяет получить продукт с ярким, насыщенным вкусом.

Сыр Дорос (с греч.- подарок) создается из коровьего молока и обладает очень мягкой, нежной консистенцией. Сыр отличается очень приятным, сладким вкусом и молочным ароматом и прекрасно подойдет для приготовления пиццы, а также заменит привычную Моцареллу в салатах.