Дегустационные заметки
Глаз: |
Пурпурно-фиолетовый насыщенный цвет. |
Нос: |
Яркие ноты вишни, оттенки обжаренного кофе и лакрицы. |
Рот: |
Богатый и концентрированный вкус с тонами ежевики, округлыми танинами, фруктовыми оттенками и пряными нюансами. |
Послевкусие: |
Длительное насыщенное ягодное послевкусие. |
Гастрономические рекомендации: |
Сочетается с блюдами греческой кухни, подается к жареной свинине, телятине и дичи, макаронам. Рекомендуется к домашним пирогам и сырам. |
Температура подачи: |
18-20 °C |
Stobi — молодая винодельня с ультрасовременным техническим оснащением, занимающая площадь в 600 га. Хозяйство расположено в муниципалитете Градско (низменность Тиквеш, Вардарский регион. Владелец — Минчо Йорданов. Свое название винодельня получила от известного археологического памятника — древнеримского поселения Стоби, которое находится неподалеку от винного хозяйства. Благодаря смешению средиземноморского и континентального климата, на территории виноградников Стоби созданы уникальные условия для выращивания главного местного сорта винограда — Вранец.
Stobi, Vranec — красное сухое вино с богатым и насыщенным фруктовым вкусом, созданное из местного винограда сорта Вранец. Мягкое, питкое, отлично сбалансированное.