Дегустационные заметки
Глаз: |
Насыщенный красно-рубиновый с гранатовыми всполохами. |
Нос: |
Богатый сложный аромат с кофейными и шоколадными тонами, дополенными оттенками конфитюра и лаврого листа. |
Рот: |
Изящный чувственный вкус со выразительными танинами и нежной текстурой. |
Послевкусие: |
Долгое устойчивое послевкусие. |
Гастрономические рекомендации: |
Великолепно сочетается с дичью, стейками из говядины и телятины, голубым сыром с инжиром. |
Температура подачи: |
18-20 °C |
Отзывы
Чтобы оставить отзыв, войдите на сайт
"Monte Sant’Urbano" Amarone della Valpolicella Classico производится из винограда трех сортов, произрастающего на "Monte Sant’Urbano" в муниципалитете Фумане. Площадь виноградников занимает 19 га, расположенных на высоте между 280 и 350 метрами над уровнем моря. Почвы здесь преимущественно состоят из глины и известняка содержанием вулканических, благодаря которым удерживается необходимое количество влаги, чтобы предотврить пересыхание почв. 25 лет - средний возраст виноградных лоз. В конце сентября начинается ручной сбор урожая и продолжается до середины октября. Ягоды подвяливаются около 100 дней в специализированных вентилируемых помещениях для сушки ягод со строгим поддерживанием постоянной температуры и влажности. В течении этого процесса ягоды в среднем теряют 42% веса. Зимой виноград измельчают и освобождают от гребней, затем начинается процесс ферментации в стальных чанах при температуре 16-18 °C в течении 35 дней. В середине февраля вино снимают с осадка, выдержка занимает 2 года в 500-литровых баррках из дуба Алье, и в заключении выдерживается год в маленьких бочках из славонского дуба.
Обратите внимание на эти товары
![Франция Франция](/upload/iblock/5c4/5c4b7eb5ff73231d34ee2b9068b121bd.jpg)
0.35 л
В наличии
3 039 руб.
В корзину
![красное красное](/upload/uf/e03/e036bda084f6890c8471796f8d658b1b.png)
![Испания Испания](/upload/iblock/366/3661d912d1a125a345327f6642751b22.png)
0.375 л
В наличии
4 149 руб.
В корзину
![Ирландия Ирландия](/upload/iblock/75a/75ac5a98e7ff5e1b343df47edb24e653.png)
50 мл
В наличии
709 руб.
В корзину
![красное красное](/upload/uf/e03/e036bda084f6890c8471796f8d658b1b.png)
![Италия Италия](/upload/iblock/006/006f8c96bec3ac7511c1bafa53198728.png)
0.375 л
В наличии
2 919 руб.
В корзину
![Австрия Австрия](/upload/iblock/ee3/ee36cc2c29e4e329500653455ca92c13.png)
20 мл
В наличии
659 руб.
В корзину
![Чехия Чехия](/upload/iblock/89a/89abbdeff2a2cc224a9a9bfdfc8bf554.png)
50 мл
В наличии
309 руб.
В корзину
![Чехия Чехия](/upload/iblock/89a/89abbdeff2a2cc224a9a9bfdfc8bf554.png)
50 мл
В наличии
279 руб.
В корзину
![Россия Россия](/upload/iblock/639/639215a4e8d2aa35d9ea9ac895f6087a.png)
50 мл
В наличии
299 руб.
В корзину
![Финляндия Финляндия](/upload/iblock/f01/f01a4acd083b4441ca1a57b66b936f48.png)
0.5 л
В наличии
1 829 руб.
В корзину
![Польша Польша](/upload/iblock/497/4979b84e1fee5ea002ada6aeed3f6138.png)
100 мл
В наличии
1 039 руб.
В корзину