Вино Силвал Винтаж, 2000, красное, 0,75 л

Код: ЦФ005811

Дегустационные заметки

Глаз: Портвейн светлого янтарного цвета, со сложным букетом, вкотором гармонично сочетаются нюансы орехов и мяты и миндаля.
Рот: По своейструктуре он полнотелый и чуть маслянистый, с долгим послевкусием.
Отзывы
Чтобы оставить отзыв, войдите на сайт
Классификация: Douro DOCG. Сорта винограда: Турига насьональ, тинто сао, турига франсеса, тинтарориз, тинта баррока. Расположение виноградников: Вино изготовлено из винограда свиноградников Кинта до Новаль и других специально отобранных виноградниковкласса А в Сима Когро сердце долины Дору. Условия винтажа: В начале первой половины года стояла жаркая погода,количество осадков было ниже среднего уровня. В результате чего почкираскрылись достаточно рано. Однако, апрель и май температура значительно понизилась и пошли стольнеобходимые дожди, что несколько отсрочило начало цветения и надолго продлилоэтот процесс. Во время тонкого процесса цветения был сильный рост зеленых листьев, чтозначительно осложнило условия для развития цветков и привело к ихпреждевременному осыпанию. Эта ситуация заставила прогнозировать низкий урожай, что и произошло вдействительности. Влажная погода в течение весны создала риск образования плесени, с чем однаколегко справились, благодаря эффективным методикам. Лето принесло жаркую и сухую погоду, что создало великолепные условия длявызревания. Сбор урожая начался 24 сентября, команда составляла примерно 50 человек, сборокончился 9 октября. Сбор проходил в течение 16 дней при почти идеальной,жаркой и сухой погоде, лишь несколько миллиметров осадков выпало 28 и 29сентября. Объем урожая был средним. Однако, этот урожай запомниться как один из лучших по качеству урожаевпоследнего десятилетия, дающего богатые вина, яркие и роскошные, обладающиенеординарным ароматом очень спелых красных ягод винограда, и особенно, нотками,черной смородины или даже сливы. Виноделие: Виноград топтался ногами и ферментировался в традиционныхлагарах Кинты, при контролируемой температуре в 28°С.