Вино "Шильд Истэйт" Шираз, красное, 0.75 л

Код: ЦФ036438

Дегустационные заметки


Глаз:
У вина вишнево-рубиновый цвет.

Нос:
Вино обладает выразительным ароматом с доминирующими оттенками вишни, малины, ежевики и пряностей.

Рот:
Вкус вина округлый, мягкий, с шелковистой текстурой, фруктовым ядром и приятными танинами в долгом послевкусии.

Гастрономические рекомендации:
Вино идеально сочетается с оссобуко, представляющим собой томленую с овощами и белым вином телятину на косточке.

Температура подачи:
14-16 °C
Отзывы
Чтобы оставить отзыв, войдите на сайт
Для изготовления красного вина "Schild Estate" Shiraz виноделы используют виноград сорта Шираз, произрастающий на собственном винограднике хозяйства под названием Three Springs, расположенном рядом с фамильной усадьбой Шильдов. Урожай собирают в ночное время и незамедлительно транспортируют на винодельню, где его измельчают, охлаждают и прессуют. Полученный сок охлаждают до утра, после чего его подвергают холодной ферментации в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Данный подход предназначен для сохранения максимальной свежести, ароматности и глубины вкуса. Перед бутилированием вино несколько раз перемешивают вместе с осадком, чтобы добавить букету округлости и глубины. Вино не выдерживается.