Вино Шато Ля Круа Де Л'эсперанс, 2003, красное, 0,75 л

Код: ЦФ010580

Дегустационные заметки

Глаз: Вино темно-красного цвета.
Нос: В аромате вина присутствуют яркие ноты садовых ягод с оттенками сухоцветов и шоколада.
Рот: Вкус вина с мягкой фруктовой атакой в начале обладает прекрасной структурой, хорошими танинами, балансом и длительностью.
Послевкусие: Вино подается к красному мясу (говядине, свинине,телятине), сырам.
Гастрономические рекомендации: Вино подается к красному мясу (говядине, свинине,телятине), сырам.
Температура подачи: 20 °C
Отзывы
Чтобы оставить отзыв, войдите на сайт
Chateau La Croix de L'Esperance 2003 года - это великолепное, прекрасно структурированное вино, обладающее высоким потенциалом для продолжительного хранения. Вино демонстрирует изысканный, наполненный цветочными оттенками, аромат и мягкий согревающий вкус.
Процесс создания вина начинается с ручного сбора урожая и тщательной двойной сортировки, освобождающей ягоды от гребней. Винификацию проходит концентрированный виноградный сок, который попадает в бочки самотеком, после мягкого отжима. Длительная мацерация и малолактическая ферментация протекают в бочках из дуба (50% - новые). Выдержка вина длится 16-18 месяцев, также в новых (60%) бочках.