Вино Шато Ламот Сиссак Вьей Винь, красное, 0.75 л

Chateau Lamonte-Ciccac Vieilles Vignes
Код: ЦФ007207
Наличие по магазинам в г. Санкт-Петербург:
Московский пр., 75
Забрать через 1 час
ТРК Жемчужная плаза, Петергофское Шоссе, 51
Забрать через 1 час

Дегустационные заметки


Глаз:
Вино темного, насыщенного цвета.

Нос:
С мощными ароматами карамели, сливочного масла, засахаренных апельсинов.

Рот:
В развитии аромат приобретает оттенки какао, кофе, шоколада.

Послевкусие:
В стойком послевкусии тонкие танины с земляными нюансами.

Гастрономические рекомендации:
Хорошо сочетается со стейками и зрелыми сырами.

Температура подачи:
18-20 °C
Отзывы
Чтобы оставить отзыв, войдите на сайт

Chateau Lamothe-Cissac входит в состав Домена Фабр. Еще в римские времена местность вокруг усадьбы уже славилась производством качественных вин. В 1964 году Габриэль Фабр приобрел Шато в собственность. После его смерти в 1991 году, управлять имуществом стали его дети. Винный завод был полностью модернизирован к 1999 году и на сегодняшний день оборудован современной техникой. Виноградники расположены в коммуне Cissac. Гравийные почвы покрыты глинисто-известняковым слоем.

Chateau Lamothe-Cissac" Vieilles Vignes — красное сухое вино, изготавливаемое только в благоприятные урожайные годы из купажа четырех сортов винограда — Каберне Совиньон, Каберне Фран, Мерло и Пти Вердо. Общая площадь виноградников составляет 33 га. Урожай собирается исключительно со старых лоз, возраст которых варьируется от 65 до 70 лет. Винификация проходит в чанах из нержавеющей стали. Длительная мацерация осуществляется при температуре 32-34 °С, благодаря чему вино получает хорошую структуру и оптимальную танинность. Выдержка вина в дубовых бочках длится 18 месяцев.