Дегустационные заметки
| Глаз: | Одежда насыщенного пурпурного цвета, блестящая. |
| Нос: | Нос с ароматами настойки на черных ягодах, с тончайшими оттенками с намеком на ваниль, а также с нотами какао-зерен. |
| Рот: | Плавная атака сменяется бархатистыми ощущениями во рту, фруктовая составляющая, всегда доминирующая, украшена легким налетом древесности, который деликатно окутывает элегантную танинную структуру вина. |
| Послевкусие: | Удивительно долгое послевкусием, особую прелесть которому придают ноты шоколада и вымоченные в коньяке фрукты. |
| Гастрономические рекомендации: | Изысканное шато ласкомб идеально подходит к фуа-гра, паштетам, прошутто, а также блюдам из красного мяса или пернатой дичи. В качестве закусок рекомендуются голубые сыры. |
| Температура подачи: | 16 °C |
Отзывы
Чтобы оставить отзыв, войдите на сайт
Шато Лакомб относится к дезьем (второму) крю классе региона Марго в Бордо. Это вино сделано великолепной командой, которая постоянно следит за улучшением качества вина. Миллезим Château Lascombes 2006 года, структурированный и сбалансированный, маслянистый и прекрасно концентрированный, блестяще идет по стопам легендарного урожая 2005 года и надолго оставит след в памяти.
Виноград собирается очень бережно и складывается в маленькие корзины. Перед ферментацией виноград немного прессуют, охлаждают до 8-10С, после чего подвергают мацерации, которая длится неделю. Такая технология позволяет максимально извлечь из винограда цвет и придать вину большую стабильность и ароматическую сложность. Первичная ферментация Шато Лакомб осуществляется в чанах из нержавеющей стали при температуре 28С, после чего виноградное сусло перекачивается в новые деревянные баррели, где подвергается вторичной ферментации с участием лактобактерий. После её окончания уже готовое вино в течение 18-20 месяцев выдерживается в дубовых бочках, 90% из которых новые.
Обратите внимание на эти товары
В наличии
1 450 руб.
В корзину
В наличии
1 900 руб.
В корзину
В наличии
1 600 руб.
В корзину
В наличии
1 600 руб.
В корзину
В наличии
1 700 руб.
В корзину
В наличии
2 800 руб.
В корзину
В наличии
2 300 руб.
В корзину
В наличии
1 000 руб.
В корзину
В наличии
3 600 руб.
В корзину
В наличии
1 490 руб.
В корзину
