Вино Шато Дю Сэдр, красное, 0,75 л

Код: ЦФ007089

Дегустационные заметки

Нос: Это полнотелое и насыщенное вино обладает сложным букетом ароматов с нотками чёрных фруктов и элегантными нюансами дубовой бочки.
Рот: Вино отличается великолепной сбалансированностью, силой во вкусе и округлыми танинами.
Послевкусие: Изящное фруктовое послевкусие с тонами земляники и черники.
Гастрономические рекомендации: Это изысканное вино рекомендуется подавать к блюдам из красного мяса, дичи, фуа-гра и сырам.
Температура подачи: 16 °C
Отзывы
Чтобы оставить отзыв, войдите на сайт
Château du Cèdre расположено на территории коммуны Вир-Сюр-Ло, известной своими винодельческими традициями. Это хозяйство принадлежит винаршистам братьям Паскалю и Жан-Марку Верег. В создании своих неподражаемых вин они следуют традициям производства «чёрного вина», в которых доминирует сорт Мальбек (Оксеруа). Это полнотелое и насыщенное вино обладает сложным букетом ароматов с нотками чёрных фруктов и элегантными нюансами дубовой бочки. Château du Cèdre отличается великолепной сбалансированностью, силой во вкусе и округлыми танинами, плавно переходящими в изящное фруктовое послевкусие с тонами земляники и черники.
Урожай собирают вручную в несколько этапов, обусловленных степенью зрелости ягод. На винодельне виноград тщательно сортируют, отделяют от гребней, прессуют и подвергают ферментации в бетонных чанах, покрытых изнутри эпоксидной смолой. Дальнейшая выдержка молодого вина на осадке в течение 20 месяцев протекает в барриках, 1/3 из которых новые.