Вино Шато Де Каталонь, 2011, белое, 0,75 л

CHATEAU DE CATHALOGNE
Код: ЦФ002834

Дегустационные заметки

Глаз: Вино обладает светло-золотистый цвет с зеленоватыми бликами.
Нос: Интенсивный глубокий аромат раскрывается нотами грейпфрута, белого персика, черной смородины и цветов.
Рот: Вино обладает мягким, освежающим, округлым вкусом со сбалансированной кислотностью и цитрусовыми оттенками.
Послевкусие: Гармоничное и нежное.
Гастрономические рекомендации: Вино превосходно в качестве  аперитива,  прекрасно дополнит блюда из рыбы в сливочном соусе, ракообразных, моллюски и белое мясо птицы. В качестве закусок лучше всего подойдут легкие сыры.
Отзывы
Чтобы оставить отзыв, войдите на сайт
Белое сухое вино Chateau De Cathalogne из винограда Совиньон Блан создаётся непосредственно в самом хозяйстве, которое находится в престижном  районе Бордо. Благодаря ферментации в стальных ёмкостях, вино сохраняет всё многообразие вкусовых и ароматических ноток винограда. Созревая в течение нескольких месяцев вино становится мягким и освежающим.
Изготавливается вино только из отборных ягод сорта Совиньон Блан, которые благодаря аллювиальным и гравийным почвам аппелласьона обладают мощным фруктовым ароматом и вкусом, наполненным соблазнительными нотами спелых яблок и цитрусовых фруктов. Для того, чтобы "Шато де Каталонь" сохранило все разнообразие натуральных ароматов и вкуса винограда, ферментация вина проходит в стальных терморегулируемых емкостях при температуре 18°С. После окончания ферментации вино разливается в бутылки, где и созревает в течение нескольких месяцев. Потенциал хранения вина составляет 3 года.