Вино Шато д'Икем, 2001, белое, 0,375 л

Код: ЦФ006357

Дегустационные заметки

Глаз: Вино золотисто-лимонного цвета с яркими зеленоватыми бликами.
Нос: Сложный глубокий аромат вина, который соединил в себе характерные для шато д'икем оттенки ботритиса, специй, пряные нотки миндаля, кленового сиропа, кураги и ананаса.
Рот: Сладкие медовые нотки во вкусе обрамляет приятная кислотность.
Послевкусие: Удивительной длины послевкусие кажется бесконечным.
Гастрономические рекомендации: Несмотря на то, что сладкое chateau d'yquem относится к десертным винам, его лучше всего подавать в паре с фуа-гра, устрицами и зрелыми сырами, так как вино требует очень сдержанной сладости, чтобы продемонстрировать свой вкус наилучшим образом.
Температура подачи: 10 °C
Отзывы
Чтобы оставить отзыв, войдите на сайт
Chateau d'Yquem 2001 года - это потрясающее вино, являющееся одним из самых ярких винтажей, созданных за последние 15 лет. Винтаж 2001 года приравнивают к произведению искусства за его удивительно пленительный аромат и элегантный глубокий вкус, наполненный сладкими медовыми нюансами. Вино способно раскрывать свой богатый потенциал вплоть до 2055 года.
Брожение виноградного сусла идет очень медленно и прежде чем вино созреет, проходит около трех–четырех лет.