Вино Шато Анжелюс, 2001, красное, 0,75 л

Код: ЦФ004520

Дегустационные заметки

Глаз: Впечатляющий темно-гранатовый цвет со светло-фиолетовыми бликами.
Нос: Интенсивный аромат с нотами ежевики, малины, табака, шоколада, специй.
Рот: Вино обладает элегантным, изысканным, свежим, прекрасно сбалансированным вкусом с бархатистыми танинами и длительным послевкусием.
Послевкусие: Продолжительное и чистое.
Гастрономические рекомендации: Вино прекрасно раскрывается в сочетании с жареным ягненком, аппетитными бараньими ребрышками, запеченной дичью, тушеными грибами, а также - в паре с благородными французскими сырами.&Nbsp;.
Температура подачи: 16 °C
Отзывы
Чтобы оставить отзыв, войдите на сайт
Вино Chateau l'Angelus обладает почти магической притягательностью, которая раскрывается в сложном и невероятно красивом букете.  Вино изготовлено из превосходных спелых фруктов и благодаря длительной выдержке его структура тонкая, привлекательная и плотная. Глубокий насыщенный цвет с фиолетовыми оттенками демонстрирует способность Шато Анжелюс урожая 2001 года к продолжительной жизни.  Оттенки черных фруктов, специй и табака очень хорошо сбалансированы на нёбе, а первое впечатление бархатистости переходит в равномерную структуру. Тонкие свежие ноты, доминирующие в послевкусии, напоминают о важности сортового винограда Каберне Фран, который дарит вину элегантность и утонченность и наделяет его огромным потенциалом к старению. 
На протяжении 18-22 месяцев вино выдерживается в новых бочках из французского дуба, а молочнокислая ферментация, несмотря на серьезные затраты, проводится в маленьких дубовых бочонках.