Вино Шассань-Монраше Вье Винь Н.Потель, 2004, белое, 0,75 л

CHASSAGNE-MONTRACHET VIEILLES VIGNES N.POTEL
Код: ЦФ003642

Дегустационные заметки

Глаз: Вино нежного светло-соломенного цвета.
Нос: В очень выразительном букете вина гармонично сочетаются ароматы цитрусовых фруктов (апельсин), свежего миндаля и нотки минералов.
Рот: Замечательное вино обладает прекрасно сбалансированным, полным, свежим, насыщенным вкусом с яркими тонами цитрусовых фруктов и изысканным, приятным послевкусием.
Гастрономические рекомендации: Подходит к рыбе, морепродуктам, морским гребешкам, сыру.
Отзывы
Чтобы оставить отзыв, войдите на сайт
Для создания Chassagne-Montrachet Vieilles Vignes используется виноград, собранный вручную со старых лоз с двух различных участков. Обработка и винификация ягод с различных виноградников производится раздельно. После тщательной сортировки и прессования виноград подвергается 48-часовой холодной мацерации при температуре 8°С. Ферментация и яблочно-молочное брожение протекают в 30% новых, 40% однолетних и 30% двухлетних дубовых бочек. Вино без перемешивания выдерживается на осадке до 16 месяцев.