Вино Шардоне Ронк Ди Юри Дориго, белое, 0,75 л

Код: ЦФ025010

Дегустационные заметки

Глаз: Золотисто-желтый цвет.
Нос: Экзотические спелые фрукты, включая ананасы и бананы, на фоне ванильных нот.
Рот: Вкус продолжает темы аромата — объёмный, мягкий, с нотами ананаса и ванили.
Послевкусие: Стойкое.
Гастрономические рекомендации: Идеально подходит для белого мяса или мясного ассорти, а также к закускам на основе моллюсков.
Температура подачи: 12 °C
Отзывы
Чтобы оставить отзыв, войдите на сайт
Dorigo — семейная компания из Фриули, которая уже два поколения занимается виноделием. В 1966 году Джироламо Дориго купил первые виноградники в Колли Ориентали дель Фриули, почувствовав огромный потенциал территории как для традиционного виноделия, так и для инновационных экспериментов. Все свои знания он передал своему сыну Алессио, который возглавляет компанию в данный момент. Dorigo трепетно относятся к местным сортам винограда, активно используют современные методы в виноделии и демонстрируют прекрасное качество вин. Dorigo — синоним преданности земле, самоотдачи и творчества: все это компания использует для производства превосходных вин.

Виноград полностью собирается вручную. После мягкого прессования сусло 10 месяцев бродит в старых и новых французских дубовых бочках. Вино проходит малолактическую ферментацию - это процесс, в ходе которого яблочная кислота, которая имеет очень выраженный вкус, превращается в менее жгучую молочную кислоту и придает вину нежный маслянистый вкус.