Вино Шампань Драппье, Ратафия, белое, 0.7 л

Код: ЦФ037649

Дегустационные заметки


Глаз:
Медно-янтарный цвет с красноватыми отсветами.

Нос:
В аромате ощущаются тона карамелизованной айвы, желтой груши, фундука, нотки цитрусовых цукатов, мандариновой цедры и ментола.

Рот:
Сочный, сбалансированный вкус с обволакивающей гладкой текстурой, тонами белого изюма, вяленого яблока и груши.

Послевкусие:
Глубокое послевкусие с элементами орехов, подлеска и перечной мяты.

Гастрономические рекомендации:
Идеально в качестве аперитива, также гармонирует с десертами или изысканными пикантными сырами и деликатесами типа фуа-гра.

Температура подачи:
8-10 °C
Отзывы
Чтобы оставить отзыв, войдите на сайт
Ратафия — традиционное ликерное вино Шампани, изготавливаемое путем добавления спирта в виноградное сусло, что способствует получению насыщенного и сочного ликерного напитка. Ратафия от Дома Драппье производится из винограда сорта Пино Нуар, который собирается вручную и деликатно прессуется без использования SO2. Для укрепления сусла используется виноградный дистиллят (Marc de Champagne), полученный методом двойной перегонки. Последующая выдержка во французских дубовых бочках длится не менее 18 месяцев. Потенциал хранения Ратафии составляет до 5 лет. Cлово Ратафия происходит от латинского выражения "Rata fiat" — "Да будет ратифицирован договор". Таким образом, выпить стакан Ратафии означало, что соглашение было скреплено.