Вино Шабли Вьей Винь Алэн Жофруа, белое, 0,75 л

CHABLIS VIEILLES VIGNES
Код: ЦФ021152

Дегустационные заметки

Глаз: Цвет бледно-золотистый, с зеленоватыми отблесками.
Нос: Сильный фруктовый аромат (лимон, банан) с цветочными (акация), растительными и минеральными нотками.
Рот: Вкус свежий, гармоничный, мягкий, с нотами белых фруктов, минеральным оттенком и ванили.
Послевкусие: Длительное приятное послевкусие.
Гастрономические рекомендации: Рекомендуется в качестве аперитива или сопровождения моллюсков, блюд из рыбы, мяса и мягких, в том числе плесневых сыров.
Температура подачи: 12 °C
Отзывы
Чтобы оставить отзыв, войдите на сайт
Chablis Vielles Vignes произведено из старых виноградных лоз, поэтому обладает наиболее ярким, насыщенным вкусом. Для выдержки вина Шабли Вьей Винь используются только новые бочки, что гарантирует высокое качество. Домен Alain Geoffroy производит вина с середины 19 века, сейчас ежегодно выпускает более 50 000 бутылок в год, большая часть вин это Шабли из разных регионов Франции.
В процессе проведения брожения для сохранения свежести и типичности вин Шабли используются чаны из нержавеющей стали или эмали, позволяющие контролировать температуру ферментации. Для выдержки вин Шабли со старых лоз, Жофруа использует только новые бочки. Розлив проводится исключительно в хозяйстве, это гарантирует высокое качество изготовления вина.