Вино Шабли Гран Крю Вальмюр К.Моро, 2009, белое, 0,75 л

Код: ЦФ012988

Дегустационные заметки

Глаз: Золотисто-желтый цвет с легкими зеленоватыми переливами.
Нос: Великолепный цветочный аромат с оттенками ириса и пиона, а также фруктовыми нотками свежего лимона, грейпфрута и сочного персика.
Рот: Глубокий, насыщенный вкус с цветочными нотами и легкими оттенками душистых трав, ежевики и можжевельника.
Послевкусие: Продолжительное и богатое послевкусие.
Гастрономические рекомендации: Вино отлично сочетается с устрицами, омарами, благородной рыбой, рыбой-гриль, белым мясом под соусом.
Температура подачи: 12 °C
Отзывы
Чтобы оставить отзыв, войдите на сайт
ШАБЛИ ГРАН КРЮ ВАЛЬМЮР К.МОРО, 2009 - изысканное, уникальное вино, способное доставить особое удовольствие истинным ценителям. Один из семи великолепных участков класса Гран Крю - Valmur - расположен между участками Les Clos и Vaudesir. Почвы Шабли, богатые известняком, глиной и гравием, вот уже много столетий придают виноградному сорту Шардоне необычайную свежесть, минеральность и четкую кислотность. Винодельческое хозяйство Moreau было основано в 1814 году Жаном-Жозефом Моро, на сегодняшний день оно входит в число самых известных и почитаемых фамилий Бургундии. Глава семейства - Christian Moreau , представитель шестого поколения виноделов, сохранил вековые традиции региона, представив миру изысканное, благородное вино со своим собственным стилем и характером.
Плотность посадки составляет 700 лоз на га, средний возраст лоз достигает 50 лет. Чтобы не повредить ягоды, их собирают вручную, мягко прессуют и ферментируют при постоянном контроле температуры. Затем 55% вина выдерживают в нержавеющих чанах, а остальные 45% выдерживают полгода в дубовых бочках, благодаря чему утонченный вкус вина приобретает легкий дубовый оттенок.